Сесть на диету для похудения может быть непросто, особенно если она требует крайнего ограничения в еде или уменьшения калорийности. Кроме того, поддержание потери веса и продолжение диеты может быть сложной задачей, если диета не является практичной или устойчивой. При таком большом количестве вариантов бывает сложно выбрать диету, которая подходит именно вам. Какая диета наиболее адаптируема? Какое питание наиболее эффективно? Что будет работать в долгосрочной перспективе? Давайте взглянем на три популярные диеты, чтобы узнать, что будет лучшим питанием для вас.
Кето или кетогенная диета (КД) Ориентирована на высокое потребление жиров и низкое потребление углеводов. Есть много исследований, которые показали, что жиры и жирные кислоты помогают повысить уровень насыщения и контролировать вес, если их включить в рацион. Однако остаётся вопрос по эффективности употребления продуктов с высоким содержанием жира в целях похудения. Согласно статье английского журнала « Inan Olmez et. Al», были изучены три пациента после КД. В течение нескольких месяцев после диеты все три пациента значительно прибавили в весе. Кроме того, двое из пациентов изо всех сил пытались похудеть и даже набрали больше веса после уменьшения употребления калорий. В ходе этого эксперимента было обнаружено, что «соблюдение кетогенной диеты может привести к снижению скорости метаболизма и неожиданному увеличению веса» . Основываясь на этом исследовании, мы можем предположить, что кетогенная диета - не самый эффективный способ контролировать вес или худеть. Ключевой вывод: было показано, что кето-диета приводит к увеличению веса, а не к потере. Соблюдение этой диеты не является эффективным методом контроля веса.
Низкожировая диета Диета с низким содержанием жиров- полная противоположность кето-диете. Она ориентирована на низкое потребление жиров и высокое потребление углеводов. В исследовании, проведённом Джозефом МакКлерноном , двум группам давали разные диеты - одной группе давали LCKD (высокожировую диету), а другой - LFD (низкожировую диету). По истечении шести месяцев результаты показали, что участники соблюдающие низкожировую диету, были более капризными и голодными из-за ограниченности диеты. Поэтому результаты показали лишь незначительную потерю веса. С другой стороны, исследователи обнаружили, что участники, соблюдающие низкоуглеводную диету, теряли больше веса и чувствовали себя лучше внутренне. Mclernon et. al заявил, что «по сравнению с LFD (низкожировой диетой), LCKD (высокожировая диета) приводит к определённым улучшениям настроения и снижению чувства голода» . Кроме того, многие участники, соблюдающие диету с низким содержанием жиров, отказались от неё ещё до окончания эксперимента. Другие, кто был в состоянии соблюдать эту диету на протяжении всего исследования, не продолжили её после окончания эксперимента. Основываясь на этих исследованиях, становится ясно, что диета с низким содержанием жиров слишком ограничена, непрактична и неэффективна. К тому же она является краткосрочной диетой, которую трудно адаптировать. В целом низкожировые диеты не играют роли в эффективном похудании.
Средиземноморская диета Средиземноморская диета сильно отличается от кето, обезжиренной диеты и многих других диет. Это единственная диета, которая включает все группы продуктов и способствует потреблению всех питательных веществ. Было показано, что это адаптируемый, эффективный и долгосрочный метод контроля веса. Многие считают средиземноморскую диету образом жизни, а не диетой из-за отсутствия ограничений и веса, которые она придаёт движению и социальным сообществам. В эксперименте, проведённом A Austel et. Были сравнены две группы, соблюдающие разные диеты. Одна группа придерживалась средиземноморской диеты, и участникам раздали планы питания и продукты. Вторая группа служила контрольной группой, участники которой следовали своей обычной диете. Результаты показали, что «модифицированная диета средиземноморского типа с пятью приёмами пищи с двумя ежедневными порционными сладкими закусками была эффективной для контроля веса в условиях самопомощи для людей с избыточным весом и ожирением 1 степени» . Участники, соблюдающие средиземноморскую диету, продемонстрировали значительную потерю веса и уменьшение окружности талии. Организаторы исследования обнаружили, что «в течение 12 недель вмешательства среднее изменение массы тела у завершившихся составило -5,15 кг . Кроме того, учёные отметили, что участники легко могли соблюдать средиземноморскую диету, а многие участники смогли придерживаться средиземноморской диеты ещё 40 недель. Это исследование подтверждает, что средиземноморская диета - очень практичный и устойчивый способ питания и жизни. Было доказано, что средиземноморская диета способствует снижению веса и предотвращает ожирение. Кроме того, диету можно поддерживать в течение длительного периода времени, так как она не очень строгая.
Среди множества диет средиземноморская диета оказалась наиболее устойчивой и эффективной. Хотя другие диеты показали некоторые существенные результаты в похудании, ни одна из них не является долгой. Соблюдение здоровой диеты для похудения требует особого внимания психическому, физическому и эмоциональному здоровью. Средиземноморская диета - лучшая диета для контроля веса и общего состояния здоровья.